II. Một số cách tách chất
1. Tại sao hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông?
2. Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất
Chuẩn bị: nước, 2 cốc thủy tinh, đất, phễu lọc, giấy lọc.
Tiến hành:
Lấy một cốc nước, cho 1 thìa đất vào cốc. Khuấy mạnh cho hỗn hợp trong cốc đục đều lên. Dừng khuấy và quan sát.
Gấp giấy lọc và đặt vào phễu (hình 2.3)
Gạn lấy lớp nước dưới phía trên (gọi là nước gạn), đem rót từ từ đến hết vào phễu lịc có giấy lọc (hình 2.4). Nước chảy ra khỏi phễu lọc được thu vào cốc hứng, gọi là nước lọc.
Em hãy quan sát, so sánh màu sắc của nước gạn và nước lọc.
3. Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào?
4. Có một mẫu muối có lẫn cát. Em hãy đề xuất phương pháp tách muối khỏi cát.
5. Tách dầu ăn khỏi nước
Lấy một chai nhựa, rót nước đến 1/2 chai, thêm dầu ăn đến 3/4 chai. Đậy nắp chai, lắc mạnh, quan sát hỗn hợp trong chai.
Rót hỗn hợp trong chai ra phễu chiết, để yên vài phút cho tách lớp. Mở từ từ khóa phễu chiết cho chất lỏng phía dưới (nước) chảy xuống một bình nhỏ. Khi phần dầu ăn chạm vào bề mặt khóa thì vặn khóa lại. Quan sát chất lỏng thu được trong cốc.
a) Nước và dầu ăn, chất lỏng nào nặng hơn?
b) Tại sao phải mở khóa phễu chiết một cách từ từ?
c) Các chấ tlỏng thu được có còn lẫn vào nhau không?
6. Khai thác dầu mở dưới đáy biển thường thu được hỗn hợp dầu mỏ và nước biển. Người ta làm thế nào để tách dầu mỏ ra khỏi hỗn hợp?
Bài Làm:
1. Hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông. Vì hạt bụi nặng hơn không khí do đó chúng sẽ tự động lặng xuống nên bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa lặng hơn nước sẽ lắng xuống và bị tách ra khỏi nước sống.
2. Màu nước gạn và nước lọc khác nhau, nước gạn có màu nâu còn nước lọc không có màu.
3. Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp cô cạn.
4. Ta ngâm hỗn hợp muối và cát vào nước, quấy đểu cho muối tan hết và để cát lặng xuống đáy ta thu được dung dịch nước muối. Dùng phương pháp cô cạn ta tách muối ra được khỏi dung dịch đó.
5. a) Nước nặng hơn dầu ăn.
b) Phải mở khóa phễu một cách từ từ để tránh việc khi hết nước dầu ăn sẽ chảy xuống lẫn vào nước.
c) Các chất lỏng nhìn chung không lẫn vào nhau.
6. Vì dầu mỏ nhẹ hơn nước biển nên sẽ nổi lên trên bề mặt nước biển, người ta sẽ dùng phương pháp chiết để tách dầu mỏ ra khỏi hỗn hợp.